Sihirli Mutfak

Gülhan Kara, Türk mutfağının inceliklerini ustalıkla harmanlayan bir isim. Yılların deneyimiyle Chef’s Lezzet Ustası Dergisi’ni yöneten, İstanbul Mutfak Atölyesi’nin kurucusu ve Paris’teki ünlü Le Cordon Bleu’de Türk yemek kültürünü anlatan bir misafir şef. Şimdi, bu birikimini *Sihirli Mutfak* kitabında okurlarıyla paylaşıyor. Kitapta, denenmiş ve kolayca uygulanabilen 300’den fazla tarif yer alıyor: çorbalardan zeytinyağlılara, et yemeklerinden hamur işlerine, salatalardan tatlılara kadar geniş bir yelpaze sunuluyor. Ayrıca ev yapımı turşular, reçeller ve tarhanalar da unutulmamış. Temel mutfak bilgileri bölümünde ise pratik ipuçları ve püf noktalarıyla mutfakta ustalaşmanız için rehber niteliğinde öneriler bulunuyor. Lezzetli, sağlıklı ve bir o kadar da keyifli bir yolculuğa hazır mısınız?