Pideoloji - Dilimli Bilim & Ereğli Pidesinin Anotomisi

Genç adam, lokantanın kapısında öyle uzun süre dikilmişti ki, boynu tutulmak üzereydi. Yüzüne yerleşen sabırsızlık ifadesi, sanki zamanın durduğu bir anıta dönüşmüştü. Midesini ovuşturarak beklerken, uzaktan gelen tanıdık ayak sesleriyle irkildi. Sevdiği kişi kapıdan içeri adım attığında, bütün yorgunluğu uçup gitti. Gözleri ışıldadı, dudaklarında geniş bir gülümseme belirdi. Üç gündür hasret kaldığı o sıcak kucaklaşma anı gelmişti. Onu iki eliyle kavradı, kimsenin bakışlarını umursamadan yüzünü gömüp derin derin kokladı. Sonra, dayanılmaz bir istekle ısırdı. Ağzında yayılan o eşsiz lezzetle gözlerini kapattı, bir kez daha ısırdı. Yumurtanın tuzlu tadına varıncaya dek bu ritüeli sürdürdü. Yanında soğuk bir ayran, karşısında da karabiberlikle tamamlanan o mükemmel an... Artık huzurla, kıymalı yumurtalı pidesinin tadına varabilirdi.