Küba’da Sürdürülebilir Kent Tarımı

Küba, tarih boyunca pek çok alanda dikkatleri üzerine çekmeyi başarmış bir ada ülkesi. Bu kez ilgi çekici olan, gıda üretimindeki sıra dışı dönüşümü. Sinan Kunt’un çalışması, Küba’nın petrolsüz kalma krizini nasıl kent tarımına dayalı sürdürülebilir bir fırsata çevirdiğini ele alıyor. Sovyetler Birliği’nin dağılmasının ardından, endüstriyel tarımın çöküşüyle karşı karşıya kalan Küba, yirmi yılı aşkın süredir gıdasını ekolojik yöntemlerle kent bahçelerinden sağlıyor. Bu kitap, sadece tarım tekniklerini değil, aynı zamanda devrim öncesi ve sonrası dönemi, yönetim anlayışını, kurumsal yapıları ve dış ilişkileri de derinlemesine inceliyor. Fidel ve Raúl Castro’dan Che Guevara’ya kadar devrimin önde gelen isimlerinin bu süreçteki rolleri, somut örneklerle aktarılıyor. Kooperatif deneyimlerinden sağlıklı üretim modellerine kadar pek çok yenilikçi yaklaşım, Küba’nın bu benzersiz deneyimini gözler önüne seriyor..