Kızıma Çeyiz

Anadolu’nun dört bir yanından derlenmiş, denenmiş ve sevgiyle kayda geçirilmiş 173 tarif, Firdevs Günaçar’ın *Kızıma Çeyiz* adlı kitabında bir araya geliyor. Yazar, yıllar süren mutfak serüveninde Karadeniz’in sisli yaylalarından Ege’nin güneşli kıyılarına, Doğu’nun gizemli sokaklarından sofralara taşınan lezzetleri titizlikle topluyor. Her biri özenle hazırlanmış 129 hazır menü önerisiyle, günlük yemek planlamasını keyifli ve pratik hale getiriyor. Kitapta sadece klasik tarifler değil, geleneksel tatların modern dokunuşlarla yeniden yorumlandığı reçeteler de yer alıyor. Çorbalardan zeytinyağlılara, hamur işlerinden tatlılara kadar geniş bir yelpazede sunulan bu tarifler, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için yol gösterici nitelikte. Günaçar, yemek yapmanın bir sevgi dili olduğunu hatırlatırken, her sayfada aile sıcaklığını ve sofraların birleştirici gücünü hissettiriyor. Ayça Yalçıner’in.