Keçi Güzellemesi - Doç. Dr. Ali Meydan

Keçi Güzellemesi

Doç. Dr. Ali Meydan
Sayfa160
KategoriEğitim
Yayın Tarihi2013-09-01
YayıneviPEGEM AKADEMİ YAYINCILIK
ISBN9786053645573
DilTürkçe
FormatPDF / EPUB
Eğitim
ÜCRETSİZ İNDİR

Kitap Hakkında

Günümüzde keçiye yönelik yaygın önyargının ardında, aslında sistemli bir algı yönetimi yatıyor. Toplumsal hafızaya yerleşen "inatçı keçi" ya da "keçileri kaçırmak" gibi olumsuz kalıplar, bilinçli bir şekilde pekiştiriliyor. Oysa keçi, doğaya uyumlu, verimli ve sürdürülebilir bir hayvancılık seçeneği sunarken, bu gerçek neden göz ardı ediliyor? Çünkü egemen güçler, tüketim alışkanlıklarımızı ve tercihlerimizi belirlemekte ustalaştı. Birkaç haftalık medya kampanyasıyla keçi sütünün, etinin ya da peynirinin değerini yeniden keşfettirebilir, hatta Jersey ineklerine alternatif olarak yaylalara döndürebilirler. Peki, bu durumda market raflarındaki kimyasal katkılı, ucuz etler ne olacak? Ya da endüstriyel hayvancılığın topraklarımıza yüklediği ağır fatura? Asıl soru şu: Kimin çıkarına hizmet eden bu algı, neden değişmiyor? Kitap, keçinin sadece bir hayvan değil, aynı zamanda ekolojik ve ekonomik bir direniş.

Benzer Kitaplar

ÜCRETSİZ İNDİR