Kahve Yanında Bir Lokum

Türk kahvesinin yanında sunulan lokum, sadece bir ikram değil, kültürümüzün derin izlerini taşıyan bir gelenek. Bu kitap, kahvenin pişirildiği cezvelerden ibriklere, sunumunda kullanılan tepsilerden lokum çeşitlerine kadar pek çok ayrıntıyı inceliyor. Lokumun ustaları, yapım teknikleri ve klasik şiirde şekerle ilgili anıştırmalar da ele alınıyor. Kahve etrafında şekillenen bilmeceler, türküler ve ninniler, bu lezzetlerin toplumdaki köklü yerini gözler önüne seriyor. 2013 yılında UNESCO’nun kültürel miras listesine giren Türk kahvesi gibi, lokumun da benzer bir değerlendirmeyle bu listeye dahil edilmesi umuduyla hazırlanan eser, kahve ve lokumun kültürel yolculuğunu anlatıyor. Geleneklerimizin zenginliğini keşfetmek isteyenler için keyifli bir okuma sunuyor.