Homologlar Evi

Günümüzde sanayinin hızla dijitalleştiği bir dönemdeyiz. Üretim süreçlerinde teknolojinin rolü her geçen gün daha da belirginleşiyor. Türkiye’de faaliyet gösteren bir süt işletmesi, geleneksel yöntemlerle çalışırken on ton süt için on kişiye ihtiyaç duyarken, otomasyona geçişle birlikte aynı işi tek bir çalışanla gerçekleştirebildiğini paylaşıyor. Gelişmiş ülkelerde bu oranın çok daha düşük olduğu biliniyor. Ülkemizde de verimliliği artırmak ve insan gücünün israfını önlemek için üretimde teknolojiden faydalanmak artık bir zorunluluk haline geldi. Bu dönüşümün temelinde ise makine tasarımı ve kullanımına dair bilgi birikimi yatıyor. Bu kitap, gıda endüstrisinde makineleşmenin önemini vurgularken, gelecekte hayata geçirilmesi planlanan eğitim programlarına da öncü olmayı hedefliyor. Üretimdeki verimliliği artırmanın yollarını arayanlar için bir başlangıç noktası sunuyor.