Denizden & Balığın İade-i İtibarı

Üç yanı denizlerle sarılı bir ülkede yaşıyoruz, ama sofralarımızda balığın yeri her geçen gün daralıyor. Oysa doğru dokunuşlarla hazırlandığında, balık en az zahmetle en büyük lezzetlere dönüşebilir. Menemen kadar basit, ama bir o kadar da etkileyici tarifler sunan bu kitap, balığın mutfaktaki itibarını yeniden kazanması için bir davet niteliğinde. Kolayca uygulanabilecek pratik yöntemlerden, damakları şaşırtacak özgün lezzetlere kadar 84 farklı tarifi bir araya getiren eser, "bu kadar basit mi?" dedirtecek sırlar barındırıyor. Balığın sadece özel günlerde değil, günlük sofraların vazgeçilmezi olabileceğini gösteren bu çalışma, sağlıklı beslenmenin de kapılarını aralıyor. Afiyetle, keyifle okunacak bir yolculuğa hazır mısınız?