Bozcaada Bağ Rehberi

Bozcaada’nın bağları, yüzyılların izini taşıyan ama bugün unutulma tehlikesiyle karşı karşıya kalan bir miras. Necati İnceoğlu, ada bağcılığının son ustalarının anılarını, deneyimlerini ve teknik sırlarını derleyerek bu kırılgan geleneği geleceğe taşımak için kolları sıvadı. Elli yılı aşkın bağcının katkısıyla şekillenen bu rehber, üzümün toprağa düşüşünden hasada uzanan yolculuğunu, çeşitlerini, hastalıklarını ve bakım yöntemlerini adım adım anlatıyor. Kitap, sadece bir tarım kılavuzu değil; Bozcaada’nın bağcılık kültürüne duyulan sevginin de bir belgesi. İnceoğlu, genç kuşakları ustaların yanına çağırıyor: "Onların bilgisini alın, ama kendi yolunuzu çizin. Her bağ, sahibinin parmak izi gibi benzersizdir." Yok olmaya yüz tutan bu zanaatı yaşatmak, artık yeni neslin elinde.