Bitki Fizyolojisi / Prof. Dr. Burhan Kaçar

Bitkilerin yaşam döngüsünü anlamak için temel bir rehber niteliğindeki bu kapsamlı eser, hücre yapısından başlayarak bitki fizyolojisinin derinliklerine iniyor. Enzimlerin işlevlerinden suyun hücre içindeki hareketine, besin elementlerinin emilim süreçlerinden fotosentezin inceliklerine kadar geniş bir yelpazede konuları ele alıyor. Azot ve kükürt özümlemesinin yanı sıra bitkilerde solunum, büyüme mekanizmaları ve hormonların rolü gibi kritik başlıklar, bilimsel bir bakış açısıyla açıklanıyor. Ayrıca bitkilerin çevresel streslere verdiği tepkiler ve bu süreçlerin fizyolojik temelleri de detaylı bir şekilde irdeleniyor. Öğrenciler, akademisyenler ve bitki bilimleriyle ilgilenenler için vazgeçilmez bir kaynak olan kitap, 570 sayfada teorik bilgiyi uygulamalı örneklerle harmanlıyor.