BİLİM VE MUTFAK

Günlük hayatın içinde saklı bilimsel sırları keşfetmek ister misiniz? Bu kitap, mutfaktaki sıradan anların ardındaki fizik, kimya ve biyoloji gerçeklerini eğlenceli bir dille açıklıyor. Neden buz suyun üzerinde yüzer, kaynayan yemekte neler olur ya da mikrodalga fırının çalışma prensibi nedir gibi sorulara yanıt verirken, aynı zamanda basit tariflerle bu bilgileri pekiştiriyor. Sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar geçen bir günü adım adım ele alan eser, hem lezzetli hem de öğretici bir yolculuğa çıkarıyor. Meraklı zihinler için hem bir bilim rehberi hem de pratik bir yemek kitabı niteliğinde. Hem öğrenmek hem de denemek için ideal!