Aşure

Emine Nilgün Yurtsever, mutfaktaki ustalığını aşureyle taçlandırırken, bu kadim lezzetin peşindeki yolculuğunu bir romana dönüştürüyor. Kırk bir çeşit malzemeye kadar uzanan denemeleri, sadece tatlıyı mükemmelleştirme çabası değil, aynı zamanda hayatın kendisiyle bir hesaplaşma. Tarifin püf noktalarını paylaşırken, aslında kendi hikâyesinin malzemelerini de ortaya döker: acıların, sevinçlerin, kayboluşların ve yeniden buluşların bir arada kaynadığı bir kazan. Yazar, aşurenin sıcaklığıyla ısınıp soğuyan yaşamını, okuyucuyu da içine çekerek anlatıyor. Her kaşığında geçmişin izlerini, her lokmasında geleceğin umudunu taşıyan bu roman, tatlı bir keşfe çıkarıyor. Mutfaktan hayata uzanan bir yolculukta, aşure misali yoğrulmuş bir hayatın tarifini sunuyor.