Amida'nın Sofrası Yemekli Diyarbakır Tarihi

Diyarbakır’ın tarih kokan sokaklarında, Amida ya da Amed olarak da bilinen bu kadim şehir, yüzyıllardır farklı kültürlerin izlerini taşıyan zengin bir sofra geleneğine ev sahipliği yapar. Silva Özyerli, doğup büyüdüğü topraklardan uzakta, İstanbul’da yaşasa da yüreğinde hep Diyarbakır’ı taşıyan bir yazar olarak, bu eşsiz mutfak mirasını yeniden gün yüzüne çıkarıyor. Yıllar süren araştırmalar, aile anıları, yaşlı kuşaklarla yapılan derinlemesine söyleşiler ve titiz arşiv çalışmalarıyla örülü *Amida’nın Sofrası*, unutulmaya yüz tutmuş ya da zamanla değişime uğramış lezzetleri, aslına sadık kalarak yeniden canlandırıyor. Özyerli’nin kaleminden dökülen her satır, sadece tariflerden ibaret değil; Diyarbakır’ın acı tatlı tarihine, aile hikâyelerine ve günlük yaşama dair samimi bir yolculuk sunuyor. Yemeklerin ardındaki öyküler, şehrin geçmişine ışık tutarken, okuyucuyu adeta bir masanın etrafında toplanmış gibi.