Adım Adım 62 Salata

Sağlıklı beslenme arayışında mutfak, sınırsız bir keşif alanı sunar. Geleneksel ya da modern, yerel ya da uzak coğrafyalardan gelen malzemeler, kişisel dokunuşlarla birleşince lezzet dolu sofraların kapısını aralar. Daha önce *Adım Adım 62 Çorba* ile beğeni toplayan Burak Aziz Sürük ve Cengiz Çakıt, bu kez salataların büyülü dünyasına odaklanıyor. Salatalar, 19. yüzyıldan bu yana sofralarımızda ve yemek kitaplarında daha fazla yer buluyor; hem geleneksel hem de yenilikçi tariflerde ana yemek kadar değer kazanıyor. Bazen yanında sunulan bir lezzet, bazen de tek başına doyurucu bir öğün olarak sofraları süsleyen salatalar, ustaca harmanlanmış malzemeler ve soslarla yeni anlamlar kazanıyor. Genç ve yaratıcı aşçılar Sürük ile Çakıt, yerli ve Uzak Doğu esintili malzemeleri bir araya getirerek özenle hazırladıkları 62 farklı salatayı *Adım Adım 62 Salata* adlı kitapta topladı. Her biri defalarca denenmiş,.