4 Dört

Avrupa’yı 16. ve 17. yüzyıllarda kasıp kavuran veba, sayısız can aldı. O günlerde hastalığın yalnızca insanlardan değil, ölü bedenlerden, terk edilmiş evlerden ve dokunulan her eşyadan bulaştığı anlaşıldı. Bu ölümcül ortamda dört hırsız, cesetleri yağmalarken bir türlü hastalanmıyordu. Yakalandıklarında idamla yüz yüze geldiler; fakat cellatlar onlara bir şans verdi: Eğer vebadan korunmanın sırrını açıklarsa, canları bağışlanacaktı. Hırsızlar, hayatta kalmak uğruna hazırladıkları bitkisel sirke karışımını paylaştılar. Bu formül, antiseptik özellikteki otların sirkeyle harmanlanmasından oluşuyordu ve onları salgından koruyan da buydu. Yüzyıllar boyunca aktarılan bu tarif, "Dört Hırsız Sirkesi" olarak günümüze kadar geldi. Şimdi ise bu kadim reçete, Kemal Kükrer’in özenli çalışmasıyla yeniden hayat buluyor.